Sedangkan ayam broiler kulitnya mengandung banyak lemak dan mudah sobek. Hal ini membuat proses mengolah ayam kampung juga menjadi lama dibandingkan dengan ayam broiler.Ayam kedu adalah ayam kampung yang paling banyak berkembang di kabupaten Magelang, Temanggung, dan beberapa daerah di Jawa Tengah. Ayam kedu dapat dibagi lagi menjadi four jenis ber